Вымольная машина А1-БВГ предназначена для отделения частиц эндосперма от оболочек сходовых фракций драных систем при переработке пшеницы в сортовую муку.Подставка служит для установки на ней станины и электропривода. На станине располагаются основные рабочие органы машины: люк , крышка , привод , дверка , ротор , приемная камера , приемный патрубок . Приемная камера снабжена двумя спаренными клапанами , регулирующими подачу исходного продукта в рабочую зону машины.
Приемный патрубок изготовлен из стекла. Бичевой ротор имеет вал, розетки и бичи. Ротор установлен в подшипниковых опорах, закрепленных на торцовых стенках станины. Привод ротора от электродвигателя через плоскоременную передачу. Электродвигатель расположен на плите, шарнирно закрепленной на подставке.
Съемное сито представляет собой полотно из нержавеющей стали с круглыми отверстиями. Полотно с помощью винтов прикрепляют к каркасу из алюминиевого сплава. К машине каркас закрепляют зажимами . Металлические съемные дверки предназначены для удобства технического обслуживания и ремонта.Исходный продукт через патрубок поступает в приемную камеру вымольной машины А1-БВГ и через спаренные клапаны направляется в рабочую зону.
Здесь продукту гонками, расположенными на бичах ротора и отогнутыми под углом 50° 50, сообщается как вращательное, так и осевое движение.
Процесс отделения частиц эндосперма от оболочек происходит в результате интенсивного удара бичей по частицам продукта в рабочей зоне. Вследствие интенсивного удара бичей частицы эндосперма отделяются от оболочек (отрубей) и вместе с последними отбрасываются на ситовую поверхность. Частицы эндосперма проходят через отверстия сита, попадают в конус и далее по самотечной трубе выводятся из машины. Отруби идут сходом с сита, направляются в патрубок и выводятся из машины. Для контроля схода отрубей на выходе из машины сделан люк. Машина вымольная комплектуется одним из трех видов сит (с отверстиями 0, 75; 1, 0 и 1, 25 мм).
В крышке станины предусмотрено отверстие размером 90x1060 мм , с фланцем для присоединения к аспирационной сети мукомольных заводов с внутрицеховым механическим транспортом. При установке вымольной машины А1-БВГ на мукомольных заводах с пневматическим транспортом всасывающий воздуховод пневмотранспорта подсоединяют к выпускному конусу или специальному патрубку под перекрытием, на котором установлена вымольная машина.
Время нахождения исходного продукта в рабочей зоне и производительность машины регулируют поворотом оси одного из спаренных клапанов приемной камеры. При этом изменяется время пребывания продукта в рабочей зоне. Это делают в случае, если отруби слишком сухие и мука, выходящая из машины, имеет темный цвет или, наоборот, если отруби и мучнистые частицы слишком светлые.